Gastronomie en Ébullition
Une ID de la carte selon les arrivages de nos poissons
POUR LE PLAISIR
« Pain perdu façon pudding » croustilliant pain d’épices
sorbet – gel clémentine , crème chantilly vanille
12€
Mochi Pomme verte
Cheese cake anisé , sorbet pomme verte oseille
12€
Patisserie du moment à partager
11€
Baba Pamplemousse
Sirop téquila – mezcal
poivre torréfié – sorbet géranium
12€
Soufflé Vanille de Papouasie
Crème glacée vanille – Noix de cajou – praliné vanille
14€
Carré chocolat – Ginaduja – bergamote
Nuage jasmin – croustillant grué – sorbet chocolat
14€